Wine, Beer & Cocktails
Sparkling & White, By The Glass
Hubert Clavelin & Fils, Brut-Comté
Chardonnay, Crémant du Jura, NV
Dom. de L’Epinay
Muscadet de Sèvre & Maine “Sur Lie”, 2018
JJ Vincent
Chardonnay, Bourgogne Blanc, Bourgogne, 2017
Nathalie Larroque
Mausac/Muscadelle, Gaillac “Perlé”, South West, 2018
Coteaux du Giennois
Sauvignon Blanc, Loire Valley, 2018
Domaine Charles Gonnet
Jacquére, Chignin, Vin de Savoie, 2018
Laurent Kraft
Chenin Blanc, Vouvray Sec, Loire, 2018
Red, By The Glass
P. Jaboulet
Grenache/Syrah, Beaumes-de-Venise, Southern Rhone, 2016
Chateau Pesquié
Grenache/Syrah, “Terrasses”, Ventoux, Rhone Valley 2015
Domaine Des Moirots
Pinot Noir, Bourgogne, 2016
Château Auguste
Merlot/Cab. Sauvignon, Bordeaux, 2015
Château de Saint Cosme
Syrah, Côtes du Rhone, 2018
Sophie Siadou
Gamay/Côt/Pinot Noir, Valençay, Loire, 2017
Christophe Avi, Mary Taylor Selection
Merlot/Cabernet Sauvignon, Buzet, South West 2015
Rosé, By The Glass
#Lou, Peyrassol
Cinsault/Grenache/Syrah, Côtes de Provence, 2017
Sylvain Miniot
100% Gamay, Saint Pourçain, Center France, 2019
Beer
Urquel Pilsner
Pilsner, Czech
Switchback Ale
Burlington, Vermont
Mountain Ale
Shed Brewery, Rugged Brown Ale, Middlebury, Vermont
Stowe Cider High & Dry
Super Dry Hard Cider, Vermont
Alagash White
Belgian Wheat, Portland, Maine
Cocktails
Le Vrai Kir
Giraudon Aligoté, Cartron Double Crème de Cassis de Bourgogne
Le Vrai Kir Royal
Clavelin Cremant de Jura, Cartron Double Crème de Cassis de Bourgogne
French Blonde
Gin, St. Germain, Lillet Blanc, Grapefruit
Corpse Reviver #2
Gin, Lillet, Cointreau, Lemon
Sazerac
Bulleit Rye, Absinthe, Peychauds Bitters
Bourbon Thyme
Bourbon Thyme- Markers Mark, Angostura Bitters, Thyme Simple Syrup, Lemon Twist
Non Alcoholic Beverage
Ginger Mint Mockito
Fresh mint, ginger beer, lime juice, candied ginger
Cherry Lemonade
Fresh lemon juice, Cherry puree, simple syrup.
Duche de Longueville
Sparkling French Apple Cider, Normandy
White Wine
Château La Dame Blanche
Sauvignon Blanc, Bordeaux, 2018
Chateau La Soucherie
Chenin Blanc, “Clos des Perrières”, Savennières, Loire, 2013
Albert Mann
Pinot blanc, Alsace, 2016
Gerard Metz
Pinot gris, Alsace, 2017
Dom. Maurice Schoech, Grand Cru “Kaefferkopf”
Gewurztraminer, Alsace 2016
F.E. Trimbach
Riesling, Alsace, 2016
Henri Bonnaud
Clairette/Uni Blanc, "Quintessence", Palette, Provence 2015
Alphonse Dolly
Sauvignon Blanc, “Cuvée Silex”, Sancerre, Loire, 2017
Domaine de Montcy
Sauvignon/Chardonnay, Cheverny, Loire, 2017
Domaine La Soufrandise
Chardonnay, Pouilly-Fuissé, Vieilles Vignes Bourgogne 2017
Domaine P. Charlopin
Chardonnay, Bourgogne, 2013
Domaine des Moirots, Givry
Chardonnay, Côtes Chalonnaises, Bourgogne, 2014
Dom. Séguinot-Bordet
Chardonnay, Chablis, Bourgogne, 2016
Dom. Des Moirots
Chardonnay, Montagny 1er Cru, “Le Vieux Château”, Bourgogne 2016
Domaine du Pelican
Savagnin Ouillé, Arbois, Jura 2016
Rose
Chateau Des Annibals
Grenache/Cinsault/Syrah/Rolle, Coteaux du Varois en Provence, 2019
Doamine Guéneau
100% Pinot Noir, "Chavignolet", Sancerre, Loire, 2019
Red Wine
Dom. Chapelle des Bois
Gamay, “Vieille Vignes de la Cadole”, Fleurie, Beaujolais, 2015
Pascal Granger,
Gamay, “Cuvée Spéciale”, Julienas, Beaujolais, 2016
Domaine Pierre Richard
Poulsard, Côtes du Jura, 2017
Lydie & Thierry Chancelle
Saumur Champigny, Cabernet Franc, Loire, 2015
Domaine Michel Juillot, Bourgogne
Pinot Noir, Côtes Chalonnaises, Bourgogne, 2015
Domaine Moirot
Pinot Noir, “A Vigne Rouge”, Givry Premier Cru, Givry, Burgundy, 2016
Domaine Gachot-Monnot
Pinot Noir, Côtes de Nuits - Villages, Bourgogne, 2016
Domaine Collotte
Pinot Noir, “Les Boivins”, Marsannay, Bourgogne, 2015
Domaine Collotte
Pinot Noir, Fixin, Bourgogne 2014
Vincent & Sophie Morey
Pionot Noir, "Les Hates", Santenay, Bourgogne, 2016
Edmond Cornu & Fils
Pinot Noir, “les Bons Ores”, Chorey-Les-Beaune, Bourgogne, 2015
Font Sarade
“Les Hauts de La Ponche”, Vacqueyras, S. Rhone, 2016
Dom. Gour De Chaulé
Grenache/Syrah/Mourvèdre/Cinsault, "Cuvée Tradition", Gigondas, Southern Rhone, 2016
Emmanuel Darnaud
Syrah, Grozes-Hermitage, Rhone Valley, 2015
P. Jaboulet Aîné
Grenache/Cinsault/Mourvèdre, Chateauneuf du Pape, Southern Rhone, 2016
Yves Cuilleron
Syrah, “Les Vignes d’à Côté”, IGP, Rhone, 2015
Domaine de Terrebrune
Mourvèdre/Grenache/Cinsault, Bandol, Provence, 2013
Hecht & Bannier
Syrah/Grenache/Carignan, Minervois, Languedoc, 2014
Etienne Becheras, Le Prieuré d'Arras, Tour Joviac
Syrah, St. Joseph, Rhone Valley, 2015
Domaine Durand
Syrah, Cornas, “Empreintes”, Northern Rhone, 2013
Domaine Du Crampilh
Cuvée l’Originel, Tannat/Cab. Sauvignon, Madiran, Gascony, 2015
Lucien Aviet & Fils
Caveau De Bacchus, Trousseau Ruzard, Arbois, Jura, 2014
Ch. Combel-La -Serre
Malbec/Côt/Auxerrois, Les Peyres Levades, Cahors, South West, 2015
Château Bellegrave
Merlot/Cabernet Franc, Pomerol, Bordeaux, 2012
Princess Gaby
Merlot/Cab. Francs/cab. Sauv, Canon Fronsac, Bordeaux, 2014
Château Joanin Bécot
Merlot/Cab. Franc, Côtes de Castillon, Bordeaux, 2014
Château Gaby
Merlot/Cab. Sauvignon/Cab. Franc, Canon-Fronsac, Bordeaux 2012
Ch. Combel-La-Serre
Malbec/Côt/Auxerrois, Cahors, South West, 2017
Sparkling and Champagne
Albert Bichot
Pinot Noir, ‘Brut Rosé’, Cremant de Bourgogne, NV
Chateau de la Greffière
Chardonnay, Brut, Crémant de Bourgogne, NV
Nicolas Feuillatte
Pinot Meunier/Pinot Noir/Chardonnay, Brut, Champagne NV
Veuve Clicquot
Pinot noir/Chardonnay/Pinot Meunier, Brut, Champagne, NV 90
Lacourte-Godbillon
Pinot Noir/Chardonnay, Premier Cru, Brut, Champagne NV
L’Aubry Fils, Pinot Meunier/Chardonnay/Pinot Noir, Brut, Champagne NV
Pinot Meunier/Chardonnay/Pinot Noir, Brut, Champagne NV
La Liste de Derrière les Tonneaux/ Reserve List
Chateau La Peyre, “R”
Cabernet Sauvignon/Merlot, Medoc, Bordeaux 2012
Château Chanteclerc
Cab. Sauv./Cab. Franc, Merlot, Pauillac, Bordeaux, 2011
Château Haut-Bailly
Grand Cru Classé, Pessac Léognan, 2006
Jean Chauvenet
Pinot Noir, Nuits-Saint-Georges Premier Cru “Les Perrieres”, 2014
Jean Chauvenet
Pinot Noir, Nuits-Saint-Georges Premier cru “Rue de Chaux” 2014
Edmond Cornu & Fils, Premier Cru "La Corvée"
Pinot Noir, Ladoix, Bourgogne, 2012
Edmond Cornu & Fils
Pinot Noir, Aloxe – Corton, Bourgogne, 2012
Domaine Harmand - Geoffroy, “En Jouise”
Pinot noir, Gevrey – Chambertin, Bourgogne 2014
Mas Jullien
Carignan/Mourvèdre/Syrah, “Terrasses du Larzac”, Coteaux du Languedoc, 2011
Chateau Simone
Grenache/Mourvèdre/Cinsault/Syrah/Carignan, Palette, Provence 2010
Château de Fieuzal
Sauvignon Blanc/ Semillon, Pessac – Léognan, Graves, Bordeaux, 2013
Caves Jean & Sebastien Dauvissat
Chardonnay, Chablis Premier Cru, “Les Vaillons” Vieilles Vignes, Bourgogne 2014
Olivier Leflaive
Chardonnay, Puligny-Montrachet, Bourgogne, 2014
Xavier Gerard
Viognier, Condrieu, "La Côte Chatillon", Rhone Valley 2015
Billecart-Salmon,
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier, Brut Rosé, Champagne NV
